女性にもある男性ホルモン
女性のからだも男性ホルモンを持っています。女性ホルモンは男性ホルモンから作られているのです。
男性ホルモンの量は、女性ホルモンの約10倍以上です。
血液中の男性ホルモンの濃度が高くなると、体毛が濃くなります。
特に思春期はホルモンバランスが安定していないため、男性ホルモンが増えやすい状態になっています。
豆腐は大豆をすりつぶして出てきた白い液体を固めて作ります。
固める前の液体が豆乳です。
スーパーやコンビニの棚に普通に並んでいる豆乳は、昔から豆腐の原料として使われていましたが、豆乳自体を飲むようになったのはそれほど昔ではありません。
豆のにおいや渋みが気になって、なかなか飲めなかったのです。
独特な豆臭さを取り除く脱臭法が確立されたのが1970年代です。それから飲料として登場しました。
また、大豆の研究も進み、豊富な栄養素を持つ大豆が高く評価されました。
豆乳ブームは1980年代に一度ありましたが、その時は急激な市場の成長の中で新規参入が相次ぎ、粗悪な品質の豆乳が出回ったため、長続きしませんでした。
多くのメーカーが豆乳市場から撤退しましたが、生き残った豆乳メーカーは、豆乳の更なる品質向上を行い、地道な販売促進活動を続けました。
豆乳を使用したドリンクが人気のカフェチェーンから販売されたり、コンビニに豆乳のデザートが登場するなど、豆乳が身近になりました。
代謝をアップして脂肪を燃焼したり、善玉菌を増やして詰まったお腹をすっきりさせたり、ダイエット効果があることが知られていきました。
アミノ酸の洗浄成分や、植物性コラーゲンの保湿成分など、美肌効果があることから化粧品に使われるようになりました。